由市民委和西城区政府支持，市商务委主办，西城区民族宗教事务办公室、西城区牛街街道办事处、大兴区民委协办，北京烹饪协会清真专业委员会、北京翔达投资管理有限公司、聚德华天控股有限公司等单位承办的2017北京国际美食汇之第十届北京清真美食文化节在6月26日正式启动。

北京清真美食文化节活动自2004年首届成功举办，2010年主会场落户牛街以来，始终坚守“弘扬清真饮食文化，宣传党的民族政策，促进民族经济发展”的宗旨，依托政府支持、协会搭台、企业唱戏、百姓受益的发展模式，为北京地区清真餐饮食品企业提升技能、树立品牌、展示形象搭建了平台，为行业间加深相互沟通、增进民族感情架起了桥梁，更重要的是为广大消费者提供了便利，深得民心，赢得了良好的口碑。

今年的第十届北京清真美食文化节活动，采取主会场加分会场的形式，分别在西城区牛街、大兴区薛营，组织东来顺、护国寺小吃、月盛斋、年糕杨、西部马华、清香阁、阳坊大都等20余个知名清真老字号和清真餐饮品牌开展清真特色食品展销。同时利用6月26日至7月7日历时12天的时间，组织全市百余家清真特色餐厅推出餐饮优惠促销活动，进一步拉动清真餐饮消费。

在第十届清真美食文化节开幕之际，为了积极响应中央和北京市的号召，北京烹饪协会发出了“厉行节约、反对浪费”的倡议书，希望清真餐饮业共同承担起厉行节约、反对浪费的神圣责任，为构建国际一流和谐宜居之都，营造绿色节约消费环境，推动社会健康发展贡献自己的力量！